أول منتدى عربي موثق وخال من المنقول

إعلانات الأمل
البستان، ملاذ الأستاذ والتلميذ والمدير بالمغرب بستان الجزائر، ملاذ المعلم والتلميذ والمدير بالجزائر أفضل موقع للربح من اختصار الروابط للمستخدمين العرب أعلن في منتديات الأمل أعلن في منتديات الأمل


العودة   منتديات الأمل > الأقسام الأسرية > ورشة التدبير المنزلي > مطبخ الأمل
  مرحباً بك يا زائر الأمل
منتديات الأمل على الفيسبوك
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
منتديات الأمل على تويتر
قوانين الأمل الأوسمة البحث مواضيع اليوم جعل جميع المنتديات مقروءة

مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا

طريقة تحضير البيتزا / Pizza

مطبخ الأمل

إضافة موضوع جديد  المشاركة في الموضوع
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع طريقة العرض
قديم 23-08-2009, 12:22   #1
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية لـ كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متواجد حالياً

Talking طريقة تحضير البيتزا / Pizza





أهلا أحبتي الكرام..
آختيار اليوم هو بيتزا باللحم المفروم

alamalnet.com

لتحضير عجينة البيتزا سنحتاج إلى :
الدقيق بنوعيه، الدقيق الأبيض، والدقيق الخشن ( الحرش)
زيت الزيتون ( ملعقتين كبيرتين تقريبا)
القليل ومن وريقات الزعتر
ملعقة صغيرة من الملح
والقليل من خميرة الخبز (خميرة البيرة) مذابة في قليل من الماء الفاتر

نجمع جميع المقادير السابقة مع إضافة الماء شيئا فشيئا ونفركها جيدا حتى نحصل على عجينة مثل عجينة الخبز تماما رطبة ولينة

alamalnet.com
طريقة تحضير البيتزا / Pizza
alamalnet.com

ملاحظة :
عجين البيتزا حضرناه بمقادير عادية لتحضير عجينة الخبز، والإ ختلاف فقط في إضافة زيت الزيتون ووريقات الزعتر


نصنع من العجين كويرات بحسب مساحة الدائرة المرغوب في صنعها ( كبيرة أو صغيرة) نفندها في الدقيق الأصفر الخشن ثم نتركها جانبا قليلا لتختمر ونتمكن من تمديدها
بعد ذالك نمدد كل كويرة بشكل دائري كما نمدد الخبز فوق صفيحة مزيتة ( أو يمكن آستعمال قالب دائري خاص بالبيزا) ونثقبها بواسطة شوكة ثم ندخلها للفرن

ملاحظة :
العجين يطهى بسرعة.. عندما يتماسك ويتغير لونه نخرجه من الفرن


alamalnet.com
طريقة تحضير البيتزا / Pizza
alamalnet.com

alamalnet.com

الحشوة

سنحتاج إلى :
صلصة الطماطم
اللحم المفروم
الفطر
وجبن مبشور

alamalnet.com

لتحضير صلصة الطماطم سنحتاج إلى:

ثلاث حبات من الطماطم
بصلة صغيرة مفرومة
زيت الزيتون
ملح وإبزار

في مقلاة فوق نار هادئة نضع الزيت ونضيف الطماطم والبصل والملح والإبزار ونتركها حتى يذبل البصل والطماطم ونخلط الكل جيدا حتى نحصل على صلصة بهذا الشكل

alamalnet.com
طريقة تحضير البيتزا / Pizza
alamalnet.com

alamalnet.com

لتحضير اللحم المفروم سنحتاج إلى:

لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
مقدونس مفروم
زيت الزيتون
ملح وإبزار

في مقلاة فوق نار هادئة، نضع الزيت ثم نضيف اللحم المفروم والبصل والمقدونس والملح والإبزار
نخلط الكل جيدا فوق النار مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل ويطهى اللحم المفروم

alamalnet.com
طريقة تحضير البيتزا / Pizza
alamalnet.com

alamalnet.com

نأخد قرص العجين الذي طهوناه سابقا
نغطيه بطبقة من صلصة الطماطم ( ملعقتين كبيرتين أو ثلاثة على الأكثر )
ثم نضيف اللحم المفروم وقطع من الفطر

alamalnet.com
طريقة تحضير البيتزا / Pizza
alamalnet.com

ملاحظة :
يمكن آستعمال فواكه البحر بدل اللحم المفروم أو التونة حسب الرغبة، كما يمكننا إضافة الثلاثة معا، القليل من اللحم المفروم والقليل من التونة وفواكه البحر، يبقى حشو البيتزا كل حسب رغبته


نزينها بعد ذالك بالجبن المبشور ثم ندخلها للفرن

alamalnet.com
طريقة تحضير البيتزا / Pizza
alamalnet.com

ملاحظة :
جميع المكونات مطهوة، ندخل البيتزا للفرن ليذوب الجبن وتتماسك جميع العناصر ثم نخرجها



عند إخراج البيتزا من الفرن نسقيها بقطرات من زيت الزيتون ونزينها بوريقات الزعتر بعد فركها بين راحتي اليدين

وهذا هو التقديم النهائي ألف صحة وعافية ^_^

alamalnet.com
طريقة تحضير البيتزا / Pizza
alamalnet.com

alamalnet.com

أتمنى أن يروقكم آختيار اليوم
وتنال البيتزا إعجابكم
لكم مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
 
قديم 27-08-2009, 01:18   #2
معلومات العضو
كوثر
اسم مستعار
الصورة الرمزية لـ كوثر







كوثر غير متواجد حالياً

آخر مواضيعي

إفتراضي

شكرا على الوصفة الرائعة الاخت كلثوم
تبدو شهية



التوقيع
 
قديم 27-08-2009, 04:38   #3
معلومات العضو
أنوار الأمل
اسم مستعار
الصورة الرمزية لـ أنوار الأمل







أنوار الأمل غير متواجد حالياً

إفتراضي

شُـكرا جزيلا أختي كلثوم على الوصفة الشهيــة
موفقة بإذن الرحمن ولك مني أجمل تحية



التوقيع
آخر تعديل كان بواسطة عبد الحفيظ اطويل بتاريخ 27-08-2009 على الساعة: 10:06.
 
قديم 29-08-2009, 10:55   #4
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية لـ كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متواجد حالياً

إفتراضي

أهلا بكما أخواي الكريمان كوثر و Mr.dzorro
سعيدة لأن الوصفة أعجبتكم
سيكون هناك المزيد إن شاء الله تعالى
لكم مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
 
قديم 06-09-2009, 22:59   #5
معلومات العضو
صفاء شوقي
احساس
الصورة الرمزية لـ صفاء شوقي







صفاء شوقي غير متواجد حالياً

إفتراضي

شكرا لك غاليتي على الوصفة السهلة
بالنسبة لي عندما استعمل التونة فانني اقوم باضافة رشات من الزعتر
كما استعمل زيت التونة الموجود في نفس العلبة بدل اضافة زيت الزيتون لانه يضفي نكهة خاصة على البيتزا
سرني مروري بكل صفحاتك اختي
ودعواتي لك وللجميع بكل خير
من صميم القلب



التوقيع
~~~~~~
بالحبر نكتب ما يعجز عن قوله القلب
فكيف بالاحرى اللسان
بالنبض نخط احلى واروع
احاسيس هذا الزمان
بغيتنا ان نصنع جسرا
من الاحلام والامال
يضيء بكم لتزدهر بساتينه
فيضحى الحزن
في غياهب النسيان
~ صفاء شوقي ~
 
قديم 07-09-2009, 07:16   #6
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية لـ كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متواجد حالياً

إفتراضي

العفو أختي الغالية آحساس..
وشكرا لك أيضا على الإضافة الرائعة
فعلا.. عند إضافة زيت التونة لبيتزا بالتونة تعطيها نكهة رائعة
سرني تواجدك العطر عزيزتي
لك مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
 
المشاركة في الموضوع


خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع
بحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
الإنتقال السريع

جميع الأوقات بالتوقيت العالمي الموحد الذي يوافق توقيت جرينتش.

جميع الآراء بصفحات منتديات الأمل لا تعبر بالضرورة عن آراء إدارة الأمل، إنما تعبر عن رأي كاتبيها
Protected by CBACK.de CrackerTracker