أول منتدى عربي موثق وخال من المنقول


العودة   منتديات الأمل > الأقسام الأسرية > ورشة التدبير المنزلي > مطبخ الأمل
  أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل
منتديات الأمل على الفيسبوك
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
منتديات الأمل على تويتر
قوانين الأمل الأوسمة البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا

"حرشة" بمقادير وطريقة مختلفة

مطبخ الأمل

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-08-2009, 18:58   #1
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

Talking "حرشة" بمقادير وطريقة مختلفة




أهلا أحبتي مجددا..
وصفة اليوم عبارة عن "حرشة" ^_^
"حرشة" وصفة مغربية تعد بطرق مختلفة عديدة
سأقترح عليكم اليوم إحدى الطرق السهلة التي أتمنى أن تعجبكم.



سنحتاج لصنع الحرشة إلى:

أربعة أكواب من دقيق السميدة (سميدة)
كوب واحد من الدقيق
كوب من الزيت
كوب من السكر (سنيدة)
كيس من الخميرة (بكين باودر)
كيس من سكر الفاني
ملعقة صغيرة من خميرة البيرة



نخلط جميع المقادير السابقة مع إضافة القليل من الماء الدافئ
عملية الخلط تتم بأطراف الأصابع حتى تمتزج جميع العناصر، يجب عدم دعكها
حتى نحصل على خليط رطب، نصنع منه كويرات بالحجم المرغوب فيه
نفدها في السميدة ثم نضعها في صفيحة مزيتة
وندخلها لفرن مسخن من فوق فقط ، لتتشقق وحتى لا تنتفخ
وعندما تتم عملية التشقق وتأخد لونا ذهبيا
نطفئ الفرن من فوق ونسخنه من تحت ، ليكتمل طهوها وتتحمر من أسفل أيضا
وهذا هو شكلها عند إخراجها من الفرن وتقديمها







كانت هذه إحدى طرق صنع الحرشة
وهي طريقة سهلة وبسيطة
أتمنى أن تعجبكم ^_^
لكم مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
 
قديم 19-08-2009, 20:34   #2
معلومات العضو
عبير اكوام
نجمة الأمل
الصورة الرمزية عبير اكوام








عبير اكوام غير متصل

افتراضي

امممممممممممم
أختي كلثوم..
أظن أن السمنة في طريقها نحوي بشكل مفرط ^_^ بسبب اختياراتك المميزة
هذه الحرشة جربتها.. وحقيقة رائعه وتستحق الامتيياز مع ابريق شاي بالياسمين او النعناع ياسلام..
سأدعوك لها بعد أن ترسلي لي اللوحة

وأنا بدوري سأضايفك ( بخيلة صح )

سلمت اناملك عزيزتي



التوقيع
 
قديم 19-08-2009, 22:18   #3
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

افتراضي

جيد أنك جربتها وأنها كانت جيدة ^_^
في وصفات مقبلة، سأرفق مع الموضوع بعض التمارين الرياضية وطريقة القيام بها وأحذر من تناول وصافاتي دون القيام بتمارين رياضية، وذالك تفاديا للسمنة، حتى لا أجد مشتكين بعد ذالك يلعنون وصفاتي ههههه

إذن ضمنت دعوة على إبريق شاي بالياسمين مع الحرشة ^_^
إبريق شاي مع الحرشة أحسن من لا شيء

سلمت عزيزتي على مرورك الجميل
لك مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
 
قديم 06-09-2009, 18:15   #4
معلومات العضو
رضوان أعوين
أمل مضيء
الصورة الرمزية رضوان أعوين








رضوان أعوين غير متصل

افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.

أختي الغالية كلثوم أود أن أهنئك على وصفاتك الطيبة وعلى نشطاك المتواصل في دنيا الأمل فجزاك الله ألف خير.
أختي الغالية لقد قمت بتطبيق احد وصفاتك لكن قبل أن أذكر أي شئ أريد منك الأمان؟

سأروي ما جري يوم الخميس على الساعة الخامسة مساءا.قمت باحتلال المطبخ بأكمله لأقوم بتحضير الحرشة. وهذا ما صار قمت بوضع المقادير أمامي وقمت بالخلط جميع المقادير حتى حصلت على عجينة متجانسة وهنا وقف حمار الشيخ في العقبة فقد وصلت إلى الجزء الأصعب وهما عمليتي التكوير والتفنيد فحينها التصق العجين كله بيدي فخطر ببالي موقف ارقني وهو "دخول كلثوم إلى المطبخ وأنا في تلك الحالة وهي ممسكة بيدها اليمنى المدلاك وباليد اليسرى تشد اذني". آه يا أذني" وهذا ما جعلني إيجاد حل بأسرع ما يمكن فقمت بنزع العجين من يدي وقمت بتبليلهما حتى لا يلتصق العجين بيدي وهذا ما صار لكن كلما أردت أفندها أخذت أشكال فضائية كما تلتصق بيدي فعدلت عن فكرة التفنيد. وهكذا حتى انتهيت .وهذا الشكل النهائي للحرشة



بخصوص التشققات فلقد قمت بإضافة بيضة للعجين وهذا من "عبطي" مما جعل العجين متماسك جدا كما خطرت لي فكرة أن أقوم بالاستعانة بأخي هادي ليقوم بوضع بعض التشققات للحرشة ببرنامج.Gimp

لكن نظر لانشغاله بالدخول المدرسي لم أشأ أن أزعجه فقمت بطرح الصورة على شكلها الطبيعي رغم أنني أعلم أن هذا سيحول الكابوس الذي أحلم إلى حقيقة فمنذ يوم الخميس وكابوس أن كلثوم تشد لي اذني لا يفارقني.

بخصوص أخي العزيز عاشق البيشاميل ما رأيك ولو قمت بصنع البيشاميل و انأ سأقوم بصنع حرشة مماثلة لسابقتها ونكون له حرشة البيشاميل وتبعثينها له عن طريق البريد حتى لا يقول انك بخيلة كما ورد في رده السابق أما بخصوص عنوانه فلا داعي ليبعثه لك فهو معي " تونس الخضراء منزل أبو مازن" كما سأعطيك أوصاف بيته لتكتبيها على ظهر المغلف حتى يهتدي ساعي البريد للبيت دون عناء هي كالأتي بيت أبو مازن له باب ونوافذ والمهم في الأمر أنه يسكن فيه أبو مازن فهو شخص له عينان فقط وحسب علمي مؤخرا فله فم واحد أظن أن الأوصاف صارت واضحة فساعي البريد لن يجد أية صعوبة تذكر في الوصول إلى عزيزي ولد الصحراء.

أختي الغالية أرجو أن تتقبلي مروري بين ثنايا مطبخ العطر بطيب ما تحضرين.
كما أرجو أن تتقبلوا مزاحي الغليظ.
لكم مني أرق تحية.



التوقيع
 
قديم 06-09-2009, 19:41   #5
معلومات العضو
عبير اكوام
نجمة الأمل
الصورة الرمزية عبير اكوام








عبير اكوام غير متصل

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضوان الخطاط
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.

أختي الغالية كلثوم أود أن أهنئك على وصفاتك الطيبة وعلى نشطاك المتواصل في دنيا الأمل فجزاك الله ألف خير.
أختي الغالية لقد قمت بتطبيق احد وصفاتك لكن قبل أن أذكر أي شئ أريد منك الأمان؟

سأروي ما جري يوم الخميس على الساعة الخامسة مساءا.قمت باحتلال المطبخ بأكمله لأقوم بتحضير الحرشة. وهذا ما صار قمت بوضع المقادير أمامي وقمت بالخلط جميع المقادير حتى حصلت على عجينة متجانسة وهنا وقف حمار الشيخ في العقبة فقد وصلت إلى الجزء الأصعب وهما عمليتي التكوير والتفنيد فحينها التصق العجين كله بيدي فخطر ببالي موقف ارقني وهو "دخول كلثوم إلى المطبخ وأنا في تلك الحالة وهي ممسكة بيدها اليمنى المدلاك وباليد اليسرى تشد اذني". آه يا أذني" وهذا ما جعلني إيجاد حل بأسرع ما يمكن فقمت بنزع العجين من يدي وقمت بتبليلهما حتى لا يلتصق العجين بيدي وهذا ما صار لكن كلما أردت أفندها أخذت أشكال فضائية كما تلتصق بيدي فعدلت عن فكرة التفنيد. وهكذا حتى انتهيت .وهذا الشكل النهائي للحرشة



بخصوص التشققات فلقد قمت بإضافة بيضة للعجين وهذا من "عبطي" مما جعل العجين متماسك جدا كما خطرت لي فكرة أن أقوم بالاستعانة بأخي هادي ليقوم بوضع بعض التشققات للحرشة ببرنامج.Gimp

لكن نظر لانشغاله بالدخول المدرسي لم أشأ أن أزعجه فقمت بطرح الصورة على شكلها الطبيعي رغم أنني أعلم أن هذا سيحول الكابوس الذي أحلم إلى حقيقة فمنذ يوم الخميس وكابوس أن كلثوم تشد لي اذني لا يفارقني.

بخصوص أخي العزيز عاشق البيشاميل ما رأيك ولو قمت بصنع البيشاميل و انأ سأقوم بصنع حرشة مماثلة لسابقتها ونكون له حرشة البيشاميل وتبعثينها له عن طريق البريد حتى لا يقول انك بخيلة كما ورد في رده السابق أما بخصوص عنوانه فلا داعي ليبعثه لك فهو معي " تونس الخضراء منزل أبو مازن" كما سأعطيك أوصاف بيته لتكتبيها على ظهر المغلف حتى يهتدي ساعي البريد للبيت دون عناء هي كالأتي بيت أبو مازن له باب ونوافذ والمهم في الأمر أنه يسكن فيه أبو مازن فهو شخص له عينان فقط وحسب علمي مؤخرا فله فم واحد أظن أن الأوصاف صارت واضحة فساعي البريد لن يجد أية صعوبة تذكر في الوصول إلى عزيزي ولد الصحراء.

أختي الغالية أرجو أن تتقبلي مروري بين ثنايا مطبخ العطر بطيب ما تحضرين.
كما أرجو أن تتقبلوا مزاحي الغليظ.
لكم مني أرق تحية.

ههههههههههههه أهلا بالمشاكس رضوان..
أين أنتِ يا كلثوم لتري تلميذك ماذا يفعل بالعجين ^_^
اسعدك الله، سولت لي نفسي أن أدخل صفحة اختي كلثوم لأرى ما يخبز رضوان فيها أظن الفضول قتله ^_^ حتى أرى عجائبك ^_^ أضحكتني والله حتى الاخر
على الأقل المذاق اظنه طيب أحسن من غيرك ^_^
كن بخير



التوقيع
 
قديم 06-09-2009, 19:48   #6
معلومات العضو
اسماء اخزان
مشرفة الشعر والخواطر
الصورة الرمزية اسماء اخزان







اسماء اخزان غير متصل

افتراضي

ههههههه وأخيرا رأينا طبقا من أحد الاخوة بالأمل
أضحك الله ثغرك أخي رضوان
جميلة فكرة أن يساعدك الأخ هادي بوضع التشققات على الحرشة ببرنامج Gimp
هههه لا أدري لما خطر لك اضافة البيضة للمحتوى
لكن جميلة جدا هلي التجربة وكما قالت اختي عبير.. المذاق طيب^ـ^
شكرا لمشاركتنا بهذه التجربة الفريدة وأحييك على الاقدام عليها
تحياتي



التوقيع
[FLASH=http://n61c3a.bay.livefilestore.com/y1pKwu0NmpyQhcU3Ca0CYvR58hKKonMMNiWqTP-KatrLDb-Zr84LwlODu00SNhV4xLbM1OjCntEHWmVm6PLNVeeEw/asmae.swf]width=500 height=200
[/FLASH]


اللَّهُمَّ إِنَّكَ عَفُوٌّ كَرِيمٌ تُحِبُّ الْعَفْوَ فَاعْفُ عَنَّا
 
قديم 06-09-2009, 22:53   #7
معلومات العضو
صفاء شوقي
احساس
الصورة الرمزية صفاء شوقي







صفاء شوقي غير متصل

افتراضي

والله فعلا اختاي عبير واسماء
الاخ رضوان شخص مشاكس جدا لكن خفيف الظل اكثر
ابهجكم الله جميعا يارب
اختي الغالية كلثوم
ماذا يسعني ان اقول
حفظك الله ورعاك على هذا النشاط المميز والوصفات الرائعة
دعواتي لك دائما ان تكوني في رعاية الرحمان
وان شاء الله من حسن لاحسن دوما
متمنياتي للجميع بكل خير
من صميم القلب
كل الود



التوقيع
~~~~~~
بالحبر نكتب ما يعجز عن قوله القلب
فكيف بالاحرى اللسان
بالنبض نخط احلى واروع
احاسيس هذا الزمان
بغيتنا ان نصنع جسرا
من الاحلام والامال
يضيء بكم لتزدهر بساتينه
فيضحى الحزن
في غياهب النسيان
~ صفاء شوقي ~
 
قديم 06-09-2009, 23:02   #8
معلومات العضو
عبد الهادي اطويل
ادارة الأمل
الصورة الرمزية عبد الهادي اطويل






عبد الهادي اطويل غير متصل

افتراضي

رجل ولا كل الرجال يا رضوان.. أنت رجل المهمات الصعبة: حرشة كلثوم!! (شبيهة بالمهمة المستحيلة)..
أخشى أن برنامج Gimp من قد يصيبه التشقق وأنا أقوم بتعديل الصورة، فلعله يحب إضافة البيض ^_^
أسعدك الله كما أسعدتنا بردك المرح أخي العزيز رضوان.. فعلا مبادرة رائعة منك أخي..
وطبعا الشكر موصول لطباختنا الماهرة كلثوم والتي يبدو أننا سنفتح لها نجاحا خاصا في الأمل حتى يتسع لإبداعاتها فتصول وتجول فيه كما يحلو لها ^_^
مني لكم أرق تحية..



التوقيع
 
قديم 07-09-2009, 07:21   #9
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

افتراضي

يا ربي !!!!!!!
ما هذه الأشكال الغريبة !؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضوان الخطاط
فمنذ يوم الخميس وكابوس أن كلثوم تشد لي اذني لا يفارقني.
لا تخف لن أشد أذنك وحسب.. الله وحده أعلم ما الذي سأفعله بك إن أمسكتك
أضفت بيضة للخليط يا رضوان !! يا ربي من جاء بذكر البيض في المقادير ؟؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضوان الخطاط
لكن كلما أردت أفندها أخذت أشكال فضائية
هههههههههههه
هي أخدت أشكالا فضائية، وأنا سأصنع منك شكلا هندسيا هههه

أضحك الله سنك أخي رضوان كما أضحكتنا ونشرت البهجة
فمند أن رأيت الصورة لم أكف من الضحك
لكن ما لم أستطع فهمه لما أضفت بيضة
أضفت بيضة يا رضوان.. بيضة كاملة !!
وكيف كان المذاق؟؟ مادام الشكل رائع فأكيد أن المذاق سيكون أروع هههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضوان الخطاط
خطرت لي فكرة أن أقوم بالاستعانة بأخي هادي ليقوم بوضع بعض التشققات للحرشة ببرنامج.Gimp
ههههههههههه آل تشققات بال Gimp آل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير أكوام
أين أنتِ يا كلثوم لتري تلميذك ماذا يفعل بالعجين ^_^
يا حسرتي عشت وشفت عجين يصنع منه أشكال فضائية هههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadi060
رجل ولا كل الرجال يا رضوان.. أنت رجل المهمات الصعبة: حرشة كلثوم!! (شبيهة بالمهمة المستحيلة)..
ههههههههه لم أكن أعرف أنها شبيهة بمهمة مستحيلة ( ستجعلني أشك أنني أصنع قنابل نووية وليس حرشة ^_^)
آل رجل المهمات الصعبة آل
خرب الحرشة وقلت عنه كل هذا الكلام!! وإن كانت جيدة مالذي كنت ستقوله ههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadi060
أخشى أن برنامج Gimp من قد يصيبه التشقق وأنا أقوم بتعديل الصورة، فلعله يحب إضافة البيض ^_^
هههههههههههههه أنا أيضا أخشى ذالك

أخي رضوان، عبير، أسماء، إحساس وهادي..
شكرا على المرور العطر، ونشر البهجة
أسعدكم الله إخوتي
لكم مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
 
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:03

جميع الآراء بصفحات منتديات الأمل لا تعبر بالضرورة عن آراء إدارة الأمل، إنما تعبر عن رأي كاتبيها

Security team