أول منتدى عربي موثق وخال من المنقول


العودة   منتديات الأمل > الأقسام الأسرية > ورشة التدبير المنزلي > مطبخ الأمل
  أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل
منتديات الأمل على الفيسبوك
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
منتديات الأمل على تويتر
قوانين الأمل الأوسمة البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا

طريقة صنع الكراميل

مطبخ الأمل

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-10-2011, 20:56   #1
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

آخر مواضيعي

Wink طريقة صنع الكراميل




أهلا بالجميع..
سنقوم اليوم بصنع الكراميل والذي يمكننا الإحتفاظ به لاستعمالات متعددة كتزيين الكيك أو مع الحلويات ولاستعمالات أخرى متعددة.
دعونا أولا نتعرف على المقادير لننتقل بعد ذلك لطريقة التحضير..



المقادير:
180 غرام سكر
40 غرام كليكوز (مقدار ملعقتين كبيرتين)
ربع كأس صغير ماء
100 غرام قشدة طرية
100 غرام زبدة



الطريقة:
في قدر نخلط السكر مع الكليكوز والماء ونضعه فوق نار هادئة:










نترك الخليط فوق النار حتى يغلي ويبدأ لونه في التغير ويصبح ذهبيا ثم نزيله من فوق النار:




نضيف القشدة الطرية ونخلط الكل ونعيده فوق النار لدقيقتين مع التحريك ثم نزيله من فوق النار:








نضيف قطع الزبدة ونستمر في التحريك حتى تذوب وتتجانس مع الخليط:








وهذا هو الكراميل وقد أصبح جاهزا:




لكم مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
آخر تعديل كان بواسطة عبد الهادي اطويل بتاريخ 26-10-2011 على الساعة: 21:20.
 
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:25

جميع الآراء بصفحات منتديات الأمل لا تعبر بالضرورة عن آراء إدارة الأمل، إنما تعبر عن رأي كاتبيها