أول منتدى عربي موثق وخال من المنقول


العودة   منتديات الأمل > الأقسام الأسرية > ورشة التدبير المنزلي > مطبخ الأمل
  أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل
منتديات الأمل على الفيسبوك
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
منتديات الأمل على تويتر
قوانين الأمل الأوسمة البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا

إخترتُ لكم (9) بسبوسة بالقشطة

مطبخ الأمل

إنشاء موضوع جديد   
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17-09-2009, 19:31   #1
معلومات العضو
عبير اكوام
نجمة الأمل
الصورة الرمزية عبير اكوام








عبير اكوام غير متصل

آخر مواضيعي

افتراضي إخترتُ لكم (9) بسبوسة بالقشطة




المقادير:

ملاحظة :
تؤخذ المقادير بنفس الكوب وحجم الصينية صغير


كوب حليب بودرة
كوب جوز هند (كوك)
كوب سكر ناعم (سنيدة)
ملعقة كبيرة فانـــــــيـــــــــــــــــــــــلا
ملعقتين كبيرة خميرة الحلوة (بيكنج بودر) (ثلاث مغلفات خميرة حلوى كإيديال)
كوب ونصف دقيق أبيض
كوبين ماء أو حسب الدقيق المهم الحصول على عجينة كعجينة الكيك تقريبا متوسطة الثخن
علبة قشطة
ثلاثة أرباع الكوب زيت المائدة

للحشوة:
علبتين قشطة

مقادير السقوة (الشيرة) والطريقة

كوبين ماء + كوبين ونصف الكوب سكر ناعم + وربع ليمونة بدون تقشير
نضع المقادير في غلاية (كاسرولة) ونتركها فوق النار حتى تثقل ونطفئ عليها ونتركها لتبرد.

للتزيين:
فستق


الطريقة:
نأخذ جميع المقادير ونخلطها في الخلاط نبدأ بالمقادير الجافة ثم السائلة ،
نأخذ صينية مدهونة بالزبدة فقط بامكانية فتحها من الجنب ، نصب فيها نصف الخليط ونسويه في الصينية اي نوزع الخليط حتى يستوي تماما ثم نأخذ القشطة وبالملعقة نضع في الوسط دون الأطراف، ونأخذ نصف خليط العجين ونضيف اليه قليل من الحليب السائل حتى يخف ويسهل توزيعه فوق القشطة، ندخلها الفرن مسخن سابقاً ، حتى تتذهب من الأطراف وتبدأ بالقشطة بالغليان ونحمرها من فوق ونخرجها،
بعدها نسقيها بالسقوة (الشيرة ) ونرش عليها الفستق
هكذا :



ملاحظة :
عند اخراجها تكون هشة جدا ننتظر حتى تبرد وبعناية نفتح القالب ومن ليس له قالب للفتح ،نقطعه افي الصينية ونخرجها بالملعقة البلاستيكة (مطاطية ) طبعا بعد أن نسقيها ونزينها.

وصحتين على قلبكم ، أتمنى أن تنال ذوقكم ^_^

أختكم : عبير أكوام




التوقيع
 
 


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:25

جميع الآراء بصفحات منتديات الأمل لا تعبر بالضرورة عن آراء إدارة الأمل، إنما تعبر عن رأي كاتبيها