أول منتدى عربي موثق وخال من المنقول


العودة   منتديات الأمل > الأقسام الأسرية > ورشة التدبير المنزلي > مطبخ الأمل
  أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل
منتديات الأمل على الفيسبوك
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
منتديات الأمل على تويتر
قوانين الأمل الأوسمة البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا

طريقة التزيين بالشكولاطة

مطبخ الأمل

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-12-2009, 19:58   #1
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

Talking طريقة التزيين بالشكولاطة




أهلا أحبتي الكرام..
ما رأيكم أن نتعرف على طريقة التزيين بالشكولاطة ^_^
الأمر سهل جدا ولا يتطلب الكثير.



صنع مخروط التزيين بالشكولا

سنحتاج إلى الورق الخاص بآستعمالات المطبخ (le papier sulfurisé)
نقوم بتقطيع مربع من الورق بمقياس 24 سنتمتر لكل ضلع ، ثم نقوم بطيه على آثنين ونقطعه حتى نحصل على مثلثين، سنحتاج واحدا فقط للإستعمال



نقوم بربط الطرف المشار له بالرقم 1 مع الطرف المشار له بالرقم 3 بهذا الشكل



ثم نلف الطرف المتبقي 4 عند الطرف 3 كما هو موضح في الصورة فنحصل على مخروط



نقوم بثني الجزء المشار له بسهم بهذا الشكل



نملأ المخروط بالشكولاطة المذابة، وهاهو جاهز للإستعمال من أجل التزيين ^_^





بعض الكتابات والرسومات بالشكولا

يبدو أنني فاشلة في الكتابة والتزيين بالشكولا
لكن لا بأس أن أريكم بعض الخربشات ^_^











بعض النصائح عند إذابة الشكولاطة

1* لإذابة الشكولاطة لا يجب تعريضها مباشرة للحرارة، بل وضع الإناء الذي به الشكولاطة داخل إناء آخر به ماء وبعدها نضعه فوق النار.
2* تجنب إضافة الماء للشكولاطة.



يمكنكم تطبيق هذه الفكرة وتزيين الطورطات والحلويات بها
وهذا موضوع لبسكويت صنعته وزينته بالشكولاطة



بسكويت بكريما الليمون







أتمنى أن تنال فكرة الموضوع رضاكم
لكم مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
آخر تعديل كان بواسطة كلثوم كويم بتاريخ 14-07-2010 على الساعة: 15:52.
 
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:28

جميع الآراء بصفحات منتديات الأمل لا تعبر بالضرورة عن آراء إدارة الأمل، إنما تعبر عن رأي كاتبيها

Security team