[كلثوم كويم]

شكرا لك غاليتي أسماء على التوضيح لأخي مازن
لم أكن أعلم أنه لا يعرف ما هو الإبزار الذي يسمى بالفرنسية Poivre
هههههههههه وأخدت أشرح له الفرق بين الأبض والأسود
من كثرة بشملتي للبيشاميل أصبحت مبرشمة( بالمصرية) وليس مبشملة هههههه
كما أنه غاب عن بالي الفلفل الأسود لم أتذكر التسمية إلا لاحقا جيد أنك أشرت إليها فأنا حاليا مبرشمة هههه
شكرا على الطريقة الرائعة لصنع البيشاميل
آسمحي لي أن أقتبس من ردك وأضيفه بالموضوع لتعم الفائدة
لكم مني أطيب وأرق تحية..