عرض مشاركة واحدة
قديم 01-09-2009, 19:58   #7
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

آخر مواضيعي

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مازن2005
هي ليست طباخة الامل وحسب هي بلا فخر

نشيطة الامل ... في كل ركن نجدها فيه
حلالة مشاكل الامل ... اصبحت مختصة في حل المشاكل الحاسوبية خصوصا
طباخة الامل ... والله يسيل ريقي كلما اشاهد صور مأكولاتها

مشكلتنا في الالفاظ للاسف .. مثلا هذا المربى لم اعرف معناه ورغم ان الصورة اقتربت منه ولكن لم اعرفه
الا بعد مدة طويلة ... و المربى لدينا اسمه معجون، معجون فراولة، معجون تين ، معجون الامل .. هذا الاخير في المختبر
ولا اعرف لماذا تسمونه مربى ... فمن قام بتربيته ليسمى مربى ... اما معجون فالاسم اقرب للواقع.

عموما افكر جديا في تجميع كل المواضيع تحت عنوان " كلثوم للاكلات النوعية "
بالطبع كلمة نوعية سوف تجعل الجميع يريد اكتشاف الماكولات وبالتالي ننجح في كسب الملايين
الملايين مزاح ... ولكن الكتاب يمكن فعلا انفذه
اتعرفي كلثوم هذه ساعدها مع الزوجة والاطفال طبعا
بالطبع مع مقرونة الباشميل ... وعجيب هذا الباشميل
اه يا حبيبي الباشميل
الذي لم اعرف معناك من سنين ... الا في الايام الاخيرة
تحياتي

ألم يكن من المناسب لو حملت آسم ثرثارة الأمل أو فضولية الأمل
فأنا كثيرة الكلام وأدس أنفي في كل شيء ^_^

ولقب حلال المشاكل أتركه لأخي هادي أما أنا فلا أقدر عليه، وبعيدة عنه كل البعد ^_*
لو كنت حلالة مشاكل لحللت أولا مشكل هذا الجهاز اللعين لدي ( إن طال غيابي يوما فآعلمو أنني ألقيت به من الشباك)

بخصوص وصفاتي فأنا أحاول قدر الإمكان أن أضع مسميات الأشياء بإسمها العربي، فتجدني أحيانا أكتب آسمه بالعربية والإسم الدارج له المتداول به عندنا بالمغرب بين قوسين، ومسماه المشرقي إذا توفر ذالك
أما المربى فلا أدري من أطلق عليه هذا الإسم^_^، نحن بالمغرب نسميه كونفيتير نستخلصه من آسمه بالفرنسي confiture، والمربى هو آسمه المتداول بالعربية بعيدا عن اللهجات، وآسم معجون قد يكون أقرب ليسمى به، شخصيا أعرف نوعين من المسميات بالمعاجين ^_^ معجون الأسنان ، ومعجون الطماطم (الطماطم المعلبة).

وها قد عرفت الآن ما هو المربى فآحفظه جيدا حتى لا يغيب عنك كما غاب البيشاميل ^_^
لم يبقى سوى إحضار المقادير وتحضير الكيك، ألف صحة لك وللعائلة الكريمة.

أما عن حبيك البيشاميل، سأمدك بطريقة لصنعه وقد أدرجتها في أحد المواضيع ( موضوع خاص عن حبيبك البيشاميل ^_* ) مع بعض الأطباق المعدة به.

طريقة تحضير صلصة البيشاميل


كراتان العجائن واللحم المفروم بالبيشاميل

كراتان الكرنب المحشو

كراتان البادنجان والبطاطس

وهذا طبق لأختي عبير بالبيشاميل أيضا ^_^

(اخترتُ لكُمْ 1) صينية المعكرونة بالبشاميل :)

هذا كل ما يوجد من أطباق بالبيشاميل، أتمنى أن لا أكون قد نسيت شيئا ^_^
لك مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^