[خالد زريولي]

شكرا أستاذة أم عبد الرحمن على الموضوع القيم (كيف لا يكون قيما وهو يتحدث عن وسيلة من وسائل إعداد الطعام الشهي ^_^)
بالمناسبة، زرت المصدر المدرج لكني لم أجد به نفس الصور المعروضة في الموصوع، لذا أتمنى أن تزوديني بمصدر الصور علني أجد فيها المزيد من الصور لهذا الاختراع المغربي الأنيق.

بالنسبة لأختي أسماء، وبخصوص احتراق الأطعمة بالطاجين الشمالي، فهناك طريقة أخرى للحفاظ على المحتوى، ولا تحرم الوجبة تلك النكهة المتميزة بسبب الاتصال المباشر بالطاجين. إذ يمكنك أن تفرشي الطاجين بالبقدونس قبل وضع المحتوى وهو يؤخر الاحتراق .
هناك أيضا طريقة أخرة وهي أن تفرشي الطاجين بقطع القصب "المنظف طبعا" قبل وضع المحتوى، فيمتع الاتصال المباشر بالطاجين ولا يحرم الوجبة من نكهة الفخار
بالنسبة لنا في المغرب، نستعمل القصب الذي يلف حوله الحرير، وهو سهل التكسير إلى اعمدة قصيرة ومتساوية الطول وسهل التنظيف ^_^
للحياة العزابية ايضا إيجابياتها، أليس كذلك ؟ ^_*