المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير كوكيز


كلثوم كويم
01-10-2010, 21:55
كوكيز

http://i56.tinypic.com/2uj0zuw.jpg

:framerosepj6:

المقادير:

200 غرام زبدة
125 غرام سكر بودرة (سكر كلاصي)
3 بيضات
نصف كأس زيت
1 كيس من سكر الفاني
كيس ونصف من الخميرة
120 غرام من شكولاطة الكوكيز
120 غرام من النشا
الدقيق حسب الخليط

:WeddingSet1Line2:
لمن لا يعرف شكولاطة الكوكيز هذه صورة لها
http://i52.tinypic.com/14lhmww.jpg
:WeddingSet1Line2:

:68188517wu6:

الطريقة:

نخلط الزبدة والسكر حتى نحصل على كريمة.

http://i54.tinypic.com/30iuezb.jpg

http://i54.tinypic.com/2cpdouw.jpg

:WeddingSet1Line2:

نضيف البيض والزيت وسكر الفاني والخميرة ونخلط الكل جيدا.

http://i56.tinypic.com/2zs49io.jpg

:WeddingSet1Line2:

بعد ذالك نضيف شكولاطة الكوكيز ونخلط الكل.

http://i54.tinypic.com/et79zs.jpg

:WeddingSet1Line2:

وفي آخر مرحلة نضيف النشا ثم الدقيق.

http://i53.tinypic.com/ofcy91.jpg

http://i51.tinypic.com/2qs9jzd.jpg

http://i55.tinypic.com/2uib095.jpg

:WeddingSet1Line2:

نخلط جميع المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

http://i55.tinypic.com/2yv6gr4.jpg

:WeddingSet1Line2:

نجعله بهذا الشكل ونلفه في البلاستيك الغذائي وندخلها للمجمد 4 أو 5 ساعات حتى تتجمد تماما، ومن الأفضل لو نبيتها في المجمد.

http://i55.tinypic.com/243kq4j.jpg

:WeddingSet1Line2:

فور إخراجها من المجمد نقطعها إلى دوائر بواسطة سكين حاد.

http://i51.tinypic.com/2zq4xec.jpg

:WeddingSet1Line2:

نضعها ي صفيحة مزيتة وندخلها للفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة

http://i56.tinypic.com/98sr4k.jpg

:WeddingSet1Line2:

حينما يتذهب لون الكوكيز نخرجها من الفرن
وهذا هو شكلها ^_^

http://i56.tinypic.com/91iaab.jpg

ألف صحة وعافية..

:more15:

اسماء اخزان
04-10-2010, 11:24
بسكويت لذيذ على ما يبدو^ـ^
وأنا أقرأ موضوعك هذا يا كلثوم، وحين ظهرت الصور وابني الصغير واقف أمامي رأى الصور فقال:
"واااو هذا البسكويت تعده المُسِنات فأنا أرى ذلك في مسلسلات الرسوم المتحركة لهذا أعرف أنكِ لن تعديه لنا وسأنتظر الى أن نذهب عند جدتي لتعده لي" ههههه
سأجربه ان شاء الله فقد أثار شهية ريان :)
شكرا عزيزتي على هذه الوصفة
تحياتي لكِ

كلثوم كويم
05-10-2010, 19:19
هههههههههه
ذالك المشاغب الصغير أضحكني كثيرا ^_^
أسعدك الله وإياه غاليتي أسماء
كوني بخير..
ود و :more15:

سعاد اسرار
09-10-2010, 18:36
يم يم يم :more17:
يبدو شهياااا شخصيا أعتبره بسكوتي المفضل
لكن مع الاسف باءت كل محاولاتي المتواضعة لتحضيره بالفشل :10:
ساحاول تطبيق طريقتك كلثوم على امل ان احظى بنفس النتيجة

خصوصا انني و صلت متأخرة و لم الحق سوى على القليل :(
ربما طاف عليها طائف قبلي (>>>أسمااء:icon_exclaim: )

كلثوم كويم
09-10-2010, 18:54
الحمد لله أن هناك من سيشاركني في لقب الجدة ^_^
أتمنى عزيزتي سعاد أن ينجح معك تحضيره هذه المرة
سعيدة بتواجدك المرح هنا
لك مني أطيب وأرق تحية..
:more15:

عبير اكوام
13-10-2010, 14:10
تحية طيبة،
بصراحة يا كلثوم طريقتك أسهل بكثير من طريقتي وكلاهما ناجح ان شاءالله سأجربها،
سلمت أيتها العزيزة

كلثوم كويم
14-10-2010, 23:13
أهلا عزيزتي عبير..
سعيدة بتواجدك هنا
وأتمنى لو تمديننا بطريقتك أيضا
من يدري فقد تكون الأفضل ^_^
شكر على تواجدك
لك مني أطيب وأرق تحية..

جنات كرم
17-10-2010, 22:41
أختي كلثـــــــــــوم
أقسم أنها لمصادفة أن أرد على مشاركتين لك في أولى مشاركاتي بمنتداكم الرائع
كانت الأولى عن المزهرية الذهبية ذات الياقة الخضراء
وهاهي الثانية هنا
في مطبخك الجميل والشهي
أثارتني رائحة الكوكيز اللذيذ فهرولت مسرعة
ههههههههه
عن جد الكوكيز أكثر ما أحبه من كل أنواع الحلويات المعلبة والجاهزة
وها أنت تنيرينا وتدلينا على طريقة مبسطة وسهلة لصنعه يدويا ومنزليا
بارك فيك أختي كلثوم وجزاك خيرا وجعل عملك هذا في ميزان الحسنات يارب
كل الود والمنى

كلثوم كويم
17-10-2010, 23:08
أهلا مجددا أختي الكريمة جنات ^_^
وهو شرف لي أن تكون أولى مشاركتين لك ردا على مواضيعي
ولا تقولي مجددا منتداكم وإلا سأشد أذنك ^_^
هو منتداك أيضا فقد صرت فردا من الأمل بمجرد تسجيلك لم تعودي غريبة
الحمد لله أن مواضيعي نالت إعجابك
أرجو من العلي القدير أن يوفقني لما فيه خير دائما
شكرا لتواجدك الرائع
كوني بخير دائما
مودتي :more15:

الزهرة القلمي
09-11-2010, 00:00
اهلا اختاه كيف حالك
شكرا لكي على هذه الطريقة فانا لدي المقادير والطريقة مختلفة تماما .
ان شاء الله ساعمل على طريقتك وانا متاكدة انها الافضل .:more10:
سلمت اناملك وشكرا لكي مجددا.

:rose_frame:

كلثوم كويم
09-11-2010, 00:38
أهلا وسهلا بالغالية زهرة ^_^
شاكرة لك تواجدك الرائع
أتمنى أن تجربي هذه الطريقة في التحضير وتطلعينا بالنتائج معك
وإن شاء الله تروقك وتحضريها دائما
لك مني أطيب وأرق تحية