حلى البسكويت

[تهاني يحيى الواصلي]

احببت ان ازور هذا القسم الرائع واخجلني ان اتواجد به دون ان اقدمه لكم شيئا به :)

احببت ان اقدم لكم حلى البسكويت ولكن بسكويت مكوناته الممزوجة من راس مشاغبتكم ..اتمنى ان ينال اعجابكم ...

انا من محبي الحلويات البيتيه السهله طبعا :) ^_^

لاتكثرو من اكل الحلويات ^_^ وابعدوها عن مريض السكر لا باس بقطعة صغيرة جدا...اكثر مايحزنني اني اقوم بتجهيز حلى ولا اعطي ابي منه الا القليل قليل جدا اسال الله ان يشفيه من السكر ويشفى كل مريض..اللهم امين

:jewlpurpbaruk5:

المقادير

4 بسكويت شاهي ..ويمكن الزيادة
علبة كبيرة حليب نستلة
ظرفان من الدريم ويب..كريمةمخفوقة
قشطة علبه كبيرة
زبدة ..يفضل اخراج الزبدة من الثلاجة حتى تصبح لينه
ملعقتين شوكلاته
ظرف كريم كرميل
جبنة سائلة ..ملعقتين كبيرة
حليب سائل بارد جدا ولكن لا يكون مثلجا .ويمكن الاستغناء عنه بماء بارد ولكن يفضل الحليب

:jewlpurpbaruk5:

طريقة العمل

1- يطحن البسكوت طحنا جيدا

http://i793.photobucket.com/albums/yy220/hopenext/b43889da.jpg

وثم يتم عجن البسكويت بالزبدة ويوضع قليل من الحليب حتى يتماسك..



2- يوضع ظرفان الكريمة في اناء وتوضع عليه كمية قليل من الحليب البارد

و تخفق الكريمة بشكل يدوي وسريع حتى تشكل رغوة الكريمة كما في الصورة

http://i793.photobucket.com/albums/yy220/hopenext/2ca4f567.jpg

3- ثم توضع على الكريمة المخفوقة الكريم كرميل ..و القشطة .. والجبنة ..وقليل من الحليب المكثف ويمزج معا ..

يقسم قسمين .وثم يوضع بجزء منهم الشكولاته وتمزج جيدا


4- تحضر صينية من الباريكس وتوضع فيها طبقة من البسكويت المعجون ..ثم يتم وضع طبقة من مزيج الكريمة دون الشوكلاته

http://i793.photobucket.com/albums/yy220/hopenext/cb9927fd.jpg

ثم يتم وضع طبقة اخرى من البسكويت ..ثم يتم وضع طبقة من مزيج الكريمة مع الشوكلاته ...
ثم توضع طبقة اخرى من البسكويت

http://i793.photobucket.com/albums/yy220/hopenext/2b46473e.jpg

..ويوضع ماتبقى من طبقة الكريمة وبعدها البسكويت حتى تنتهي الكمية لديك

الطبقة النهائية وضعت طبقة من الشوكلاته ثم وضعت عليها
بشكل خطوط الحليب المكثف وزينتها بقليل من البسكويت المطحون
الغير ممزوج بالزبدة ووضعت ايضا قليل من الحليب المكثف كما بالشكل النهائي

http://i793.photobucket.com/albums/yy220/hopenext/1fb678a7.jpg

http://i793.photobucket.com/albums/yy220/hopenext/c94bd744.jpg

انا جعلتها 3 طبقات طبقة بيضاء وطبقتين شوكلاته بحيث الطبقة الثانية
كانت الشوكلاتة فاتحة
واضفت كمية اخرى للمزيج بعد مااوضعت جزء منه على البسكويت في الطبقة الثانية
وهكذا اصبح الشوكلاته غامقة :)

يمكن لكم التغير بين الطبقات :) ولكن الافضل ان تكون الطبقة الاخير من الشوكلاته

وبعدها يتم وضعه بالثلاجة حتى يتجمد وتماسك وعند شرب القهوة تقديمه معها

وهنا تفضلوا قطعة من الحلى ..بالهناء والعافية

http://i793.photobucket.com/albums/yy220/hopenext/-2.jpg

بالهناء والعافية...القادم أجمل باذن الله

[عبير اكوام]

السلام عليك أختي الأمل،
هذا النوع من التحلية لطالما اشتهر به الخليج كثيرا ^_^ نظرا لشربه القهوة العربية كثيرا حيث كنت منهم يوما ^_^
وأيضا يعتمد كثيرا على الثلاجة نظرا لحرارة الجو ^_^
جميل ماقدمت عزيزتي كوني بخير وبصحة وألف عافية،
كوني بخير

في أمان الله

[تهاني يحيى الواصلي]

السلام عليك أختي الأمل،
هذا النوع من التحلية لطالما اشتهر به الخليج كثيرا ^_^ نظرا لشربه القهوة العربية كثيرا حيث كنت منهم يوما ^_^
وأيضا يعتمد كثيرا على الثلاجة نظرا لحرارة الجو ^_^
جميل ماقدمت عزيزتي كوني بخير وبصحة وألف عافية،
كوني بخير

في أمان الله

وعليكم السلام
اهلا بك غاليتي تشرفت بطلتك البهية
صحيح اشتهر بالخليج
امممم نبهتني لنقطة قد نسيت وضعها بالموضوع وهو وضع الحلى بالفريزر^_^
اسعدك الله وذكرك بالشهادتين
اسعدني مرورك واثلج صدري غاليتي لك مني كل التحايا واطيبها
حفظك الله وبارك الله فيك:more15:

[كلثوم كويم]

ممممممم
يبدو مذاقها لذيذ ^_^
سلمت يديك عزيزتي أمل على التحلية الشهية
لك مني أطيب وأرق تحية..

[تهاني يحيى الواصلي]

سلمت لي غاليتي كلثوم على مرورك العطر
بارك الله فيك واسعدك
انا لم انسى وعدي لك الى الان ولكني لا املك كاميرا تصوير جيدة :)
باذن الله وقت مايشاء الله صورت لك ماوعدتك به ^_*
اسعدك الباري ولاحرمني من طلتك البهية فلقد اشتقت اليك حقا :)
حفظك الباري