المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : إخترتُ لكم (8) كيك الرخام


عبير اكوام
15-09-2009, 19:08
اخترتُ لكم اليوم كيك الرخام، فعلاقة اسم الرخام بالكيك فقط علاقة شكلية في التزيين ^_^
اترككم مع المقادير.

المقادير:

كوب زيت المائدة
كوبين سكر (سنيدة)
خمس بيضات
ملعقتين فانيلا
ملعقتين خميرة الحلوة (بيكنج بودر) وأهل المغرب (ثلاثة اغلفة من خميرة ألزا أو اديال)
كوب حليب سائل
دقيق أبيض حسب الخليط
ملعقتين شكلاتة سواداء

الطريقة:

في الخلاط نضع الزيت ثم السكر ثم البيض ثم الفانيلا ثم باقي المقادير ماعدا الدقيق،
نفرغ الخليط في وعاء ونضيف الدقيق شيئا فشئ حتى نحصل على خليط متوسط السمك،
نأخذ صينية دائرية مدهونة بالزبدة ومغبرة بالدقيق، نصب فيها ثلاث ارباع الخليط والخليط الاخير نضيف اليع الشكلاتة السوداء المرَّة، ونصب الخليط بشكل عشوائي على الخليط الأول ونزين بالسكين كخكوك الرخام هكذا

http://i584.photobucket.com/albums/ss290/akwamabeer/1-1.jpg


وندخلها الفرن متوسط الحرارة حتى تتذهب ^_^ هكذا

http://i584.photobucket.com/albums/ss290/akwamabeer/2-3.jpg


http://i584.photobucket.com/albums/ss290/akwamabeer/3-1.jpg


http://i584.photobucket.com/albums/ss290/akwamabeer/4-1.jpg




أختكم عبير أكوام

عبد الهادي اطويل
15-09-2009, 20:09
راقتني هذه الحلوى كثيرا، ولو أنني لا أستهوى الحلويات كثيرا لكن هذه بدت لي شهية، فشكلها يفتح الشهية ^_^ (شخصيا أحب الحلويات التي لا تكون درجة السكر فيها كبيرة)..
رائع ما أبدعته هنا، وطريقة مميزة في العرض أيتها المصممة الخفية ^_^
بالمناسبة، هناك خطأ نحوي يبدو أنه سقط منك سهوا في البيض ^_^
نقول: خمس بيضات وليس خمسة بيضات، لأن الأعداد من ثلاثة إلى عشرة تخالف معدودها في التذكير والتأنيث إن لم تخني الذاكرة ^_^
موفقة لكل الخير أختي عبير..
مني لك أرق تحية..

كلثوم كويم
15-09-2009, 21:12
تشبه الرخام فعلا ^_^
ذكرتني بحلوى الرخام والتي تصنع بالفول السوداني والشكولاطة السوداء والبيضاء

راقني الكيك كثيرا وطريقة التقديم الرائعة
سأقوم بتحضيره وأطلعك على النتائج
سأعود..
كوني بخير

خالد زريولي
15-09-2009, 21:25
وصفات لذيذة تغني عن الخبز كل صباح*_*


ذكرتني بحلوى الرخام والتي تصنع بالفول السوداني والشكولاطة السوداء والبيضاء


تقصدين تلك التي تشبه في مظهرها "الألف ورقة" (أعني mille feuilles ولكن ما العمل مع قوانين المنتدى ههههههه ) كنت دائما أتساءل عن الشكل الجميل للشكولاتة السوداء بالواجهة وعندما بحثت عن الطريقة وجدتها من السهولة بمكان ^_*

لقد بدأت أغار من أزواجكن يا طباخات المنتدى، لأن الله عفا عنهم وجعل المقتنيات تتكون من بيض وسكر وخضار وليس كريمات الترطيب وطلاء الأظافر...

تقبلي أختي عبير مروري
ولك مني "ألذ" تحية

كلثوم كويم
15-09-2009, 21:35
تقصدين تلك التي تشبه في مظهرها "الألف ورقة" (أعني mille feuille ولكن ما العمل مع قوانين المنتدى ههههههه )

لست أقصد الألف ورقة *_^
رغم أنها هي أيضا تشبه الرخام
لكنني قصدت حلوى أخرى، وهي تصنع فقط من الشكولاطة والفول السوداني (كاوكاو)
طبقة من الشكولاطة السوداء ونضع فوقها خليط منكون من الفول السوداني وأشياء أخرى ثم طبقة أخرى من الشكولاطة السوداء ونزينها من فوق بالشكولاطة البيضاء وتعطينا شكل الرخام
نضعها طبعا في الثلاجة حتى تتجمد الشكولاطة ثم نقطعها إلى معينات ^_*

اسماء اخزان
15-09-2009, 22:10
كيكة لذيذة اختي عبير
أعددتها مرات عديدة وطعمها رائع يا عبير^ـ^
بالنسبة للحلوى التي تحدثتِ عنها يا كلثوم فبالصدفة أعددتها اليوم^ـ^
لكني أكاد أنفجر خاصة في هذه الأيام مع اعداد حلويات العيد دون أن أقوم باغتنام الفرصة لالتقاط صور وقت اعدادها فأختك الآن لا كامرا لها
من منكم يقرضني كامرته لمدة أسبوع؟
سلمت يديك يا عبير ويبدو أن أخانا خالد كان تلميذا مجتهدا في مرحة الابتدائي^ـ^
تحياتي لكم جميعا

عبير اكوام
16-09-2009, 00:03
راقتني هذه الحلوى كثيرا، ولو أنني لا أستهوى الحلويات كثيرا لكن هذه بدت لي شهية، فشكلها يفتح الشهية ^_^ (شخصيا أحب الحلويات التي لا تكون درجة السكر فيها كبيرة)..
رائع ما أبدعته هنا، وطريقة مميزة في العرض أيتها المصممة الخفية ^_^
بالمناسبة، هناك خطأ نحوي يبدو أنه سقط منك سهوا في البيض ^_^
نقول: خمس بيضات وليس خمسة بيضات، لأن الأعداد من ثلاثة إلى عشرة تخالف معدودها في التذكير والتأنيث إن لم تخني الذاكرة ^_^
موفقة لكل الخير أختي عبير..
مني لك أرق تحية..
ما أسعدني بوجودك والله^__^ اليوم يوم المفاجآت وحالة الزكام التي فيها أنا^_^ اللهم لا اعتراض..
راقني جدا ان اختياري راقك أخي عبدالهادي ^__^، ولقد أفقتُ وقمت بتصحيح ماكان مني فأنا أتذكر القاعدة جيدا وأظني تخصصي أدب عربي سقط سهواً:sm151: :sm151:
شكرا أستاذ هادي

كن بخير وكن كما تتمنى دوما ان شاء الله

أختك دوما ^___^

عبير اكوام
16-09-2009, 00:05
تشبه الرخام فعلا ^_^
ذكرتني بحلوى الرخام والتي تصنع بالفول السوداني والشكولاطة السوداء والبيضاء

راقني الكيك كثيرا وطريقة التقديم الرائعة
سأقوم بتحضيره وأطلعك على النتائج
سأعود..
كوني بخير
ياه يا كلثوم ^_^ أسعدني تواجدك انت وإخوتي جميعاً :more37:

هل تقصدين حلوة تسمى (زليجات ) بالمغربية ؟؟ فهذا ما أرى حسب مواصفاتك ^_^

كوني بخير، موفقة ان شاء الله

عبير اكوام
16-09-2009, 00:09
وصفات لذيذة تغني عن الخبز كل صباح*_*



تقصدين تلك التي تشبه في مظهرها "الألف ورقة" (أعني mille feuille ولكن ما العمل مع قوانين المنتدى ههههههه ) كنت دائما أتساءل عن الشكل الجميل للشكولاتة السوداء بالواجهة وعندما بحثت عن الطريقة وجدتها من السهولة بمكان ^_*

لقد بدأت أغار من أزواجكن يا طباخات المنتدى، لأن الله عفا عنهم وجعل المقتنيات تتكون من بيض وسكر وخضار وليس كريمات الترطيب وطلاء الأظافر...

تقبلي أختي عبير مروري
ولك مني "ألذ" تحية

أخي خالد، مرورك مقبول كرره دوما وسأبعث لك نصيبك ان كررت الزيارة:more15:


لقد بدأت أغار من أزواجكن يا طباخات المنتدى، لأن الله عفا عنهم وجعل المقتنيات تتكون من بيض وسكر وخضار وليس كريمات الترطيب وطلاء الأظافر... تقبلي أختي عبير مروري ولك مني "ألذ" تحية



أتعلم أخي أظننا ندعوك لتوديع العزوبية، رزقك الله زوجة تقر بها عينك ^_^

كن بخير اخي

عبير اكوام
16-09-2009, 00:16
كيكة لذيذة اختي عبير
أعددتها مرات عديدة وطعمها رائع يا عبير^ـ^
بالنسبة للحلوى التي تحدثتِ عنها يا كلثوم فبالصدفة أعددتها اليوم^ـ^
لكني أكاد أنفجر خاصة في هذه الأيام مع اعداد حلويات العيد دون أن أقوم باغتنام الفرصة لالتقاط صور وقت اعدادها فأختك الآن لا كامرا لها
من منكم يقرضني كامرته لمدة أسبوع؟
سلمت يديك يا عبير ويبدو أن أخانا خالد كان تلميذا مجتهدا في مرحة الابتدائي^ـ^
تحياتي لكم جميعا

امممممممممممممم جميل أنك تعدينها ، صحة على قلبك ^_^

كوني بالقرب دوما

عبير اكوام
16-09-2009, 00:21
بالمناسبة، هناك خطأ نحوي يبدو أنه سقط منك سهوا في البيض ^_^
نقول: خمس بيضات وليس خمسة بيضات، لأن الأعداد من ثلاثة إلى عشرة تخالف معدودها في التذكير والتأنيث إن لم تخني الذاكرة ^_^
موفقة لكل الخير أختي عبير..
مني لك أرق تحية..


تذكرت أخي بعدما كتبت الرد السابق بخصوص البيض،
ياترى لماذا سقط مني سهواً
أنا حين أكتب أكتب باللغة العربية وأظن خمسة بيضات سقطت سهوا من لهجتي العامية
حيث أقول شفهيا خَمْسَ بيضات ههههه
المرة القادمة سأفتح عيني جيدا وأحسب حروفي حيث لاتلاحقني مكبراتك ^_^
اسعدك الله

كن بخير

خالد زريولي
16-09-2009, 12:24
لست أقصد الألف ورقة *_^

أخ يا كلثوم، اقرئي ردي جيدا
لقد قلت: تقصدين تلك التي تشبه في مظهرها "الألف ورقة"

أما عن دعوتك أختي عبير، فأعتقد أن وقتها لم يحن بعد ^_^ ادعي لي بزوجة "حادكة" وفي انتظار ذلك أريد نصيبي من كل وصفة

كلثوم كويم
16-09-2009, 15:52
أخ يا كلثوم، اقرئي ردي جيدا
لقد قلت: تقصدين تلك التي تشبه في مظهرها "الألف ورقة"


أظنني أحتاج لنظارات :icon_cool:
عذرا يا خالد " العتب على النظر" ^_^
كن بخير
تحياتي..

خالد زريولي
16-09-2009, 16:39
أظنني أحتاج لنظارات :icon_cool:
عذرا يا خالد " العتب على النظر" ^_^
كن بخير
تحياتي..

لا بأس في الردود، المهم أن تنتبهي للمقادير، تعلمين ما قد يحدث إذا قرأت "الفلفل الحار" بدل "الفلفل الأحمر" ؟؟؟؟ ^_^

كلثوم كويم
16-09-2009, 21:51
ها قد عدت يا عبير بطبيق للكيك ^_^

http://img2.pict.com/f5/c3/a2/1628248/0/1.jpg

وكما ترين عزيزتي فاشلة :P
لم أنجح في التطبيق، فقد أكثرت من خليط الشكولاطة حتى أصبحت كلها سوداء هههه
كان يجب علي وضع القليل فقط، لكن لا بأس في المرة المقبلة ستكون جيدة إن شاء الله
شكرا عزيزتي على الكيك..


لا بأس في الردود، المهم أن تنتبهي للمقادير، تعلمين ما قد يحدث إذا قرأت "الفلفل الحار" بدل "الفلفل الأحمر" ؟؟؟؟ ^_^

ههههههه
لا تخف.. عند قراءتي للمقادير أكون أكثر آنتباها ^_*